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スクール情報
食には、食の数だけ、十人十色の“くらし”があります。
そして、ひとそれぞれ、食についての“想い”があります。
食が大好きなあなたの自分らしい関わり方って、何ですか？
レコールバンタン・キャリアカレッジには、
“あなたらしい食”を見つける方法が、たくさん詰まっています。
パティシエ、ブランジェ、シェフ…、技術を究めるプロを目指すのも、いい。
自分の世界を持つためにカフェオーナーになるのも、いい。
小さな料理教室を開くのも、いい。
ブログでオリジナルレシピを発信するのも、いい。
食が大好きなあなたらしい“くらし”を、ここで見つけてみませんか。
つぎの方は、いったいどんな食を作ってくれるのか、
わたしたちも楽しみでなりません。
「美と食」から始まる生活・文化の創造企業です。
（株）バンタンフューチャークリエイション（以下VFC）では、ライフスタイルを発展させるスペシャリストを育成するだけではなく、潤いと安らぎのある「美」と「食」からはじまるハッピーライフを世界中の人々に提案していくため、さまざまな活動を行っています。
その他にも、ライフスタイル発見・情報サイト（Fjapon）など、時代や環境にマッチした「インターナショナル・ビューティー&フード・コンテンツ」を提供しています。
VFCが手がける「美と食」の提案、発信活動。
人生の喜びである「美と食」をもっと楽しみ、
あらゆるシーンを自らが創りあげる事ができるように…
VFCでは毎年、デザイントレンドの先端で活躍するクリエイター達との
さまざまなコラボレーションイベントを展開しています。
アーティスティック スイーツコレクション
世界で活躍するTOPクリエイター、及びバンタングループ校の卒業生・在校生とコラボレーションして表現する世界デビューステージ。
アーティスティック スイーツコレクション
各回コンセプトに基づくスイーツをコレクション形式で発表。著名パティシエやシェフとのコラボレーションでスイーツのトレンドを発信する。
カフェグルーヴ
トレンド提案型カフェイベント。流行のカフェとのメニューコラボレーションや、カフェミュージック、インテリア雑貨、など最新のカフェ情報を全て網羅。
美の特別講演
実績:田中宥久子(メイクアップアーティスト・ヘアメイクアップアーティスト・ビューティーアーティザン)/仁香(モデル・サロンオーナー)/伊達友美(管理栄養士･日本抗加齢医学会認定指導士)/釈恵美(サロンオーナー)
「食」を深く、確実に学ぶためのポリシー
「食」を深く、確実に学ぶシステムがあります。
努力の方法を間違えば、技術は身につきません。大切なのは、 「いかに効率よく学ぶか」ということ。レコールバンタン・キャリアカレッジでは、習得する技術力を最大限アップするため、プロの理論を同時に学びます。それは、食だけでなく、クリエイティブな技術や知識を長年伝えてきた、バンタンだからこそできる、効果的で、確実に習得できる授業の仕組みです。
01.実際にやるから修得できる、1人１製品製造スタイルの実習授業
仕込みから仕上げ、盛りつけまでの全行程を１人ですべて行います。だからこそ実際に製造できるスキルを修得できるのです。教室の設計、カリキュラム内容などはすべて、『１人1製品製造スタイル』の授業ができるように工夫されています。
02.最新の実践スキルを学べるのは、100％プロ講師だから
今、実際に食と関わっているプロの講師を、すべての授業に起用。普遍的な技術はもちろんカバーしながらも、流行している旬なスタイルを取り入れた授業を行うために、講師の人選にも1コマずつ最大限の配慮をしています。
03.技術が身につきやすいのは、少人数制授業
大人数の授業では、一人ひとりに目が届かなくなってしまいます。1クラスが約30名程度の人数で構成されているので、初心者でも「授業についていけなくなるかも」という心配もありません。講師やアシスタントの熱心なフォローで毎授業ごと、技術が身についていることを実感できます。
04.同じ目標を共有できる一生の仲間が見つかるクラス制
各コースは、授業開始から修了まで同じメンバーで受講します。したがって、同じ目標や趣味も共有できる一生の友人が見つかります。コース修了後も、通学時のクラスメート同士でユニットなどを作り活動する方も少なくありません。
さらに詳しいスクールの特長はパンフレットに記載しています。
お気軽にお問い合わせください。
